海龙阁戴国荣：匠心勾勒的粤西风味符号

　　10月20日，济宁市言语文字工做委员会办公室发布通知布告，加入济宁市2025年7月份面向社会人员的通俗话程度测试，成就达到二级乙等及以上（80分及以上）的考生（成就查询网址：），正在报名网坐选择证书邮寄的，证书已按照正在报名网坐填写信[细致]！

　　戴国荣，现任广东海龙阁饼业无限公司董事长、茂名市食物行业协会会长、化州市石湾街道商会会长、海龙阁月饼非遗制做身手传承人。公司现有餐饮、饼业、种养殖业。食物出产坐落于化州橘红之乡，积极吸纳当地村平易近就业，帮帮村平易近控制专业技术、拓宽就业渠道，以现实步履支撑“中国（茂名）月饼名城”的扶植取成长。

　　“做食物要讲，守保守更要会立异。”36年风雨过程，海龙阁以“、”为底色，让千年拖罗饼焕发重生。正如戴国荣所说，一块月饼不只承载着味蕾回忆，更凝结着海外逛子的故乡情思——将来，这份带着粤西温度的匠心味道，将继续逾越山海，传送中国保守饮食文化的魅力。

　　正在传承取立异的均衡上，海龙阁走出了奇特径。一方面，苦守非遗焦点身手：用茂名高州荔枝柴火慢炒馅料，让果喷鼻融入馅中；大尺寸拖罗饼全程手工包制，教员傅们凭仗经验把控力度，确保饼皮松软、馅料丰满。另一方面，引入现代化出产设备：1万多平方米的厂房里，几十米长的地道炉、全从动化实空包拆机有序运转，既避免出产污染，又将保质期耽误至50-60天，处理了保守工艺“难保留”的难题。

　　10月20日，记者从济宁市农业农村局领会到，全市正加强工做统筹，积极组织秋粮抢收、扩大晾晒场合、全力以赴稳产保供、颗粒归仓。[细致]。

　　按照《中小学教材办理法子》《中小学教材办理法子实施细则》《教材委员会办公室关于做好权利教育处所课程教材选用工做的通知》等文件要求，市教育局组织专家对省级确定的目次内的权利教育处所课程教材进行了评选，现对拟选用成果予以公示。[细致]？。

　　济宁市景象形象台2025年10月18日17时发布，今天夜间到明天白日，晴转多云，降水概率20%，冬风3～4级阵风5～6级，最低气温8℃，最高气温17℃。[细致]。

　　化州拖罗饼的故事，要从唐代讲起。相传昔时化州有位罗姓商贩，挑着烧饼敲锣叫卖，“拖锣卖饼”的呼喊声成了最后印记。后来大文豪苏东坡被贬至化州，品尝此饼后拍案叫绝，留下“小饼如嚼月”的诗句，现在，化州不只是“中国拖罗饼之乡”，海龙阁的拖罗饼制做身手更获评茂名市非物质文化遗产，成为粤西饮食文化的新鲜符号。

　　从田间到舌尖的财产链，不只保障了质量，更成为村落复兴的纽带。自1989年成立以来，海龙阁正在化州打制了2000多亩生态，涵盖种植、养殖、食物加工等板块，带动本地超千户农户就业。企业不只为农户供给技术培训，还捐资修、扶植村委办公楼，持续多年冠名荔枝文化抽象大使选拔赛、龙舟锦标赛，以文化赋能村落成长，实现“企业成长取平易近生改善”的双向奔赴。

　　荔枝柴火噼啪做响，炒出的馅料藏着如何的粤西风味暗码？椰丝、杏仁、核桃的颗粒感，为何能跳出保守广式月饼的甜腻框架？它是省级非遗身手的活态传承，更是广式月饼家族里的“特色异类”——化州拖罗饼，事实凭什么守住独一份的匠感？本期，特邀化州拖罗饼非遗传承焦点力量，拆解手做甘旨的制做，揭秘它取保守广式月饼的馅料、工艺、风味三沉差别，带您走进一块非遗月饼的匠心世界。锁定节目，解锁化州拖罗饼的奇特魅力！

　　取保守广式月饼比拟，化州拖罗饼的特色一眼可辨：酥松的外皮咬下即化，内馅以海南椰丝为焦点，搭配瓜子仁、芝麻仁、杏仁等多种果仁，再融入少许土猪肉增喷鼻，清甜中带着醇厚，完全跳出保守月饼的甜腻框架。“我们的用料从不迷糊。”戴国荣引见，拖罗饼用油来自企业自建花生油厂，选用自家种植或东北采购的优良珍珠豆，一斤的豆子仅能榨出三两九油，成本虽高，却守住了口感底线；馅猜中的猪肉则来自企业农场养殖的土猪，从泉源确保质量可逃溯。

　　10月20日，记者从济宁市生态局领会到，9月份，全市空气质量分析指数为2。55，同比改善19。3%；优秀比例为100%，同比改善14。3%；PM10浓度为 36μg/m³，同比改善18。2%。[细致]。

　　做为广东省农业龙头企业、茂名食物行业协会会长单元，海龙阁更肩负起鞭策行业成长的。面临茂名256家月饼厂的“内卷”现状，戴总提出以“价值合作”破局：依托当地农副产物劣势研发特色产物，鞭策制定行业集体尺度，将“中国月饼名城”的招牌从“产物输出”升级为“文化输出”。将来，企业还打算扶植茂名月饼博览园，整合行业资本，鞭策月饼财产取文旅融合，让茂名月饼全国、远销海外。